Le piante nel piatto

Voi lo sapevate che si possono evitare molti problemi di salute semplicemente mangiando in un certo modo?
Supponiamo di sì, è noto che ci sono determinati cibi che sarebbe meglio evitare e altri che sarebbe meglio mangiare.

Ma quello che sapete, vi basta? Non siete confusi?

Noi, lo ammettiamo, eravamo molto confuse.

Sapevamo che la carne rossa si poteva mangiare con moderazione e che era preferibile la carne bianca. Sapevamo che era meglio mangiare meno grassi ed evitare le bibite gassate e troppo zuccherate.

E soprattutto sapevamo che non c’era niente che potessimo fare per tenere lontana la minaccia di una malattia, tranne gli screening di prevenzione, i quali però non la prevengono, ma almeno ti dicono che ce l’hai e che devi iniziare a curarti.

Nei libri non avevamo ancora trovato l’aiuto che cercavamo, nessuna direzione per andare sulla strada giusta.
Ognuno con la sua filosofia nutrizionale e nessuno che riusciva a farci capire in maniera coerente il motivo per cui avremmo dovuto scegliere un cibo piuttosto che un altro, teorie troppo complicate e anche troppo limitate.

Poi, un giorno, è successo. Abbiamo intravisto una strada da seguire e abbiamo voluto vedere dove ci avrebbe portate.

E adesso siamo qui, a parlarvene e a condividere le nostre esperienze.

Siamo consapevoli che non possiamo scongiurare il rischio di una malattia e che, nello sfortunato caso, sia necessario curarsi rivolgendosi a medici professionisti, ma siamo anche consapevoli che una corretta alimentazione aiuti il nostro organismo a lavorare meglio, cominciando per esempio a eliminare quei fastidi quotidiani come la stitichezza o le emicranie dovute a una cattiva digestione, con il vantaggio di un maggiore controllo del peso senza dover rinunciare a mangiare.

Siamo persone comuni, curiose, interessate a comprendere e approfondire argomenti importanti come la nutrizione.

Siamo convinte che una corretta alimentazione aiuti ciascuno di noi a stare meglio, generando e consolidando naturalmente uno stato di benessere continuativo che ci permetta di vivere meglio.

Crediamo che ognuno di noi possa vivere in armonia con il proprio corpo, fornendogli il giusto carburante senza rinunciare al gusto e al piacere di mangiare.

Pensiamo che ognuno di noi abbia il diritto di conoscere, sapere, capire e scegliere.

Qui, nel nostro blog, troverete le nostre ricette e articoli tratti da recenti pubblicazioni che vi permetteranno di avere informazioni scientifiche di qualità e di ampliare la vostra conoscenza nel campo della nutrizione.

Scoprirete un mondo veramente semplice e meravigliosamente complesso.

Semplice perché accessibile a tutti, complesso per ciò che la natura riesce a fare entrando a contatto con la nostra vita.

Le nostre ricette sono a base di alimenti integrali di origine vegetale.

Un cibo ottimo, per il palato e non solo…

Per qualsiasi informazione, curiosità, condivisione o “voglia di comunicare con noi”, scrivete a info@lepiantenelpiatto.it,  vi risponderemo al più presto!

Grazie per avere visitato il nostro sito e… tornate a trovarci perché qui troverete sempre ricette nuove che terranno attivo il vostro palato!