Piccadilly caldi
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 400 gr. pomodorini Piccadilly
- 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio aglio
- 1 cucchiaio origano
- qb sale
- qb peperoncino piccante in polvere
Istruzioni
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Lavate i pomodorini e tagliateli a metà nel senso della lunghezza.
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In una padella antiaderente mettete i 2 cucchiai d'olio, lo spicchio d'aglio tagliato in due (senz'anima) e adagiate i piccadilly capovolti cioè con il lato tagliato a contatto con l'olio.
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Fate cuocere qualche minuto finché si formerà una leggera crosticina. A questo punto girate i pomodorini e fate cuocere ancora per qualche minuto.
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Salate, cospargete di poco peperoncino e abbondante origano.