Name: Budino al cacao, zenzero e limone
Ingredients: 450 gr. acqua; 3 fettine di zenzero; 2 scorze di limone; 45 gr. zucchero di canna integrale; 35 gr. farina di grano tenero integrale; 30 gr. cacao amaro in polvere

Budino zenzero e limone, un dolce preparato con zucchero di canna integrale e zenzero e limone, veramente buono, solo ingredienti vegetali

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Budino al cacao, zenzero e limone

Piatto Dolci

Cucina Italiana

Keyword budino, zenzero

Porzioni 4 persone

Chef Le piante nel piatto

Ingredienti

450 gr. acqua
3 fettine di zenzero
2 scorze di limone
45 gr. zucchero di canna integrale
35 gr. farina di grano tenero integrale
30 gr. cacao amaro in polvere

Istruzioni

Anzitutto preparate un decotto facendo bollire le fettine di zenzero e le scorze di limone in 200 gr. di acqua per 5 minuti.
Dopodiché filtrate e aggiungete acqua fino ad arrivare al peso di 450 grammi.
In un pentolino miscelate farina, zucchero e cacao setacciato quindi aggiungete l’acqua con l’infuso, frustando per evitare la formazione di grumi.
Mettete sul fuoco, portate a ebollizione sempre mescolando e fate bollire per un paio di minuti.
Versate negli stampi che preferite, lasciate raffreddare poi mettete in frigorifero per almeno due ore prima di servire.

Budino al cacao zenzero e limone, un ottimo dolcetto da gustare a qualsiasi ora della giornata!