Insalata di riso Basmati integrale

Mettete sul fuoco una pentola con 1 litro di acqua salata e quando l'acqua arriverà ad ebollizione, aggiungete il riso.

Fate cuocere per il tempo indicato sulla confezione del riso e poi scolate, raffreddandolo con acqua fredda.

Mettete quindi il riso già raffreddato e scolato in una insalatiera e aggiungete i pomodorini che avrete già tagliato a tocchetti, i piselli già scolati e ben sciacquati e l'origano. 

Aggiungete un po' d'olio extravergine d'oliva e mischiate bene.

Se possibile, prima di servire lasciatelo raffreddare bene in frigorifero.