Penne integrali con zucchine gialle e zucchine verdi
Penne con zucchine, semplici, ma gustose.
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 320 gr. penne integrali
- 3 zucchine verdi media grandezza
- 3 zucchine gialle media grandezza
- 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
- qb sale
Istruzioni
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Lavate bene le zucchine, mondatele e tagliatele a tocchetti.
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Mettete un cucchiaio d'olio in una padella, aggiungete le zucchine e fate cuocere a fuoco medio facendole cuocere bene senza bruciarle, rigirandole spesso.
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Nel frattempo fate cuocere la pasta e quando sarà cotta, saranno sicuramente cotte anche le zucchine.
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Scolate la pasta e unitevi le zucchine.