Ricette

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Noi cuciniamo, mangiamo e pubblichiamo!
Le nostre ricette sono tutte provate: niente è lasciato al caso, sono adatte a vegani e vegetariani.

Barchette di zucchine riso e curry

Biscotti alle nocciole, preparati senza grassi animali, solo ingredienti vegetali e integrali

Biscotti con nocciole

Biscotti grano saraceno e gocce di cioccolato

Biscotti al cacao con cocco, fatti con farina integrale senza uova senza burro senza prodotti di origine animale

Biscotti morbidi cocco cacao

Brioscine mandorla e limone

Budino al cacao

Budino zenzero e limone, un dolce preparato con zucchero di canna integrale e zenzero e limone, veramente buono, solo ingredienti vegetali

Budino al cacao, zenzero e limone

Budino alle nocciole

Budino al cocco e cacao, senza grassi animali, preparato con latte vegetale e acqua

Budino cocco cacao

Budino cocco e limone, preparato con cocco e zucchero di canna integrale, solo ingredienti vegetali, con latte di soia ma può essere sostituito da acqua ed il gusto resta ottimo!

Budino cocco limone

Budono di cavolfiore e cioccolato senza grassi animali vegano vegetariano

Budino di cavolfiore e cioccolato

Budino di farina di castagne

Budino di mandorle, solo ingredienti vegetali e integrali, adatto a vegani

Budino di mandorle

Budino integrale al cacao e carrube con zucchero di canna integrale senza grassi animali ricette adatte a vegani e vegetariani

Budino integrale di cacao e carrube al profumo di limone

Burger ceci neri della Murgia, peperone e crema

Burger vegetali di fagioli borlotti con aggiunta di farina di semi di lino, saporiti e ottimi

Burger di borlotti

Cannelloni al ragù di cecci neri preparati con pasta fresca fatta in casa, integrale e senza uova. Vegan

Cannelloni al ragù di ceci neri

Cannelloni di farina integrale senza uova con ripieno di asparagi e fagioli. RIcetta vegana, senza grassi animali, solo ingredienti vegetali

Cannelloni ripieni di asparagi e fagioli

Cantucci al cacao. Biscotti secchi con le mandorle, croccanti e gustosi, la cui caratteristica è la doppia cottura. Ecco i nostri cantucci all'acqua, qui nella versione al cacao.

Cantucci al cacao

Carciofi e funghi con contorno di patate viola, un piatto semplice e gustoso, solo ingredienti vegetali Vegan

Carciofi e funghi

Carote con rosmarino, un piatto semplice e gustoso per tutti, solo ingredienti vegetali

Carote al rosmarino

Carpaccio di melone e cetriolo

Casarecce, boby bianchi e patate viola

Castagnaccio senza grassi animali e con zucchero di canna integrale, sano e nutriente

Castagne cotte al forno effetto caldarroste. Ottima idea, più pratiche, ma buone allo stesso modo!

Castagne al forno

Cavolo cinese preparato con scalogno e pomodoro, solo ingredienti vegetali

Cavolo cinese stufato

Ciambella al cocco e bacche di Goji

Ciambella di mele con farina integrale

Ciambella di mele

Cipolle ripiene, ricetta preparata con le cipolle di Acquaviva delle Fonti, un piatto veramente gustoso, solo ingredienti vegetali senza grassi animali

Cipolle ripiene

Cipolline in umido senza grassi animali

Cipolline in umido

Colomba veg, versione vegan della colomba pasquale, dolce preparato con farina integrale senza uova né altri grassi animali

Come preparare gli gnocchi con fagioli

Come preparare gli gnocchi di patate con farina integrale

Come preparare la salsa besciamella vegetale

Come preparare un ragù di ceci neri

Come preparare un ragù di lenticchie

Come preparare un risotto con riso integrale

Coppette di zucchine tonde ripiene

Crema di asparagi e cannellini interamente vegetale senza aggiunta di grassi animali, piatto veramente nutriente e molto buono, vegano

Crema di asparagi e cannellini con patate

Crema di carote arancioni

Crema di carote nere senza grassi aggiunti

Crema di carote nere

Crema zabaione vegana, senza grassi animali, con farina integrale, ottima per farcire i vostri dolci

Crostata di marmellata con streusel veg, integrale e vegetale

Crostata di marmellata con streusel veg

Crostata di mele con pasta frolla Veg de Lepiantenelpiatto

Crostata di mele

Dessert di fragole ingedienti vegetali, senza grassi animali, dolce perfetto fresco e nutriente con frutta fresca

Dessert di fragole

Dessert di mela e zenzero. Dolce molto buono adatto a vegani e vegetariani

Dessert di mela e zenzero

Dessert fragole e banane, solo ingredienti vegetali per questo dessert fresco e molto buono

Dessert fragole e banane

Dessert more e banana

Fagioli peperoni e prezzemolo

Fagioli rossi e peperoni gialli

Fagiolini e patate

fagiolini e pomodori con riso thai e riso selvatico

Fagiolini e pomodori con riso integrale thai e selvatico

Fagottini con asparagi, impasto preparato con farina integrale e patate, ripieno di asparagi. Ricetta vegan.

Fagottini con asparagi

Fagottini di verdure con pan carré integrale

Fagottini rapidi di verdure

Farfalle alla barbabietola

Fettuccine al ragù di ceci neri

Finocchi al profumo di curry

Fiori di zucca cuor di patata

Fiori di zucca cuore di ceci

Focaccia dolce con uva bianca senza semi, preparata con frina integrale e zucchero di canna integrale, senza grassi animali, adatta a vegani. Ottima come merenda

Focaccia dolce con uva fresca

La nostra focaccia dolce preparata con farina integrale e latte di riso, semplice e con ingredienti esclusivamente vegetali, vegana.

Focaccia dolce semplice

Focaccine lampo senza grassi animali e veloci da preparare

Focaccine lampo

Frittata Corona

Ecco la nostra meravigliosa frittata di patate e erbette (o spinaci) pronta da mangiare! Splendida e buonissima, vegan, solo ingredienti semplici e vegetali

Frittata patate e erbette (o spinaci)

Funghi champignon ripieni senza grassi animali adatto a vegetariani e vegani

Funghi champignon ripieni

Funghi in umido

Fusilli con datterini gialli e pesto di basilico

Fusilli friggitelli e pomodorini

Fusilli piselli e prezzemolo

Ghiaccioli all'infuso di erbe

gnocchi di patate e bietole

Gnocchi alle bietole

Gnocchi di fagioli conditi con sugo di asparagi. Gnocchi preparati con fagioli corona e farina integrale, senza uova, senza grassi animali.

Gnocchi di fagioli con asparagi

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate con farina integrale e farina di semi di lino, senza grassi animali

Gnocchi di patate e farina di semi di lino

GNocchi di patate viola con ripieno di asparagi

Gnocchi di patate viola con ripieno di asparagi

Gnocchi di spinaci con farina integrale, senza patate e con ingredienti esclusivamente vegetali e integrali. Vegan

Gnocchi di spinaci integrali (senza patate)

Gnocchi di zucca con sugo di funghi

Gnocchi di zucca e farina di castagne, ingredienti semplici, solo vegetali e integrali. Vegan

Gnocchi di zucca e farina di castagne

Indivia belga in padella piatto vegano

Indivia belga in padella

Infuso di menta fresca

insalata di riso basmati integrale

Insalata di riso Basmati integrale

Intingolo di cipolle e lenticchie da accompagnare ad una buona polenta integrale. Piatto vegan, nessun grasso animale solo ingredienti vegetali

Intingolo di cipolle e lenticchie con polenta integrale

Lasagne integrali con zucca e funghi

Lasagne integrali con spinaci e funghi champignon

Lasagne spinaci e funghi

Maccheroni, asparagi e borlotti

Macedonia di frutta fresca con mirtilli

Medaglioni con ceci e funghi accompagnati da pane raffermo integrale strofinato d'aglio

Medaglioni di ceci con funghi

Melanzane, lenticchie e cipolla

Melone e rucola con pepe e sale

Melone e rucola in insalata

minestra di farro integrale, carote, funghi e fagioli cannellini. Solo ingredienti vegetali, ricetta vegan

Minestra di farro cannellini, carote e funghi

minestra con farro integrale e fagioli borlotti preparata solo con ingredienti vegetali e integrali, senza grassi animali, adatta a vegani e vegetariani

Minestra di farro con fagioli borlotti

Cornetti per la colazione, mini croissant ripiene di marmellata, preparati con farina integrale, zucchero di canna integrale, nessun grasso animale aggiunto, né uova né burro né margarina, vegan

Mini croissant con la marmellata

Panini alla barbabietola rossa, preparati con farina integrale , acqua e olio extravergine d'oliva. Vegan

Mini panini barbabietola rossa e noci

Mini spiedini di verdure

Mini spiedini di verdure

Orecchiette integrali con le cime di rapa

Orecchiette integrali con le cime di rapa

Pandolce integrale con gocce di cioccolato e zucchero di canna integrale adatto a vegani e vegetariani

Pandolce con gocce di cioccolato

Pane con farina di semola di grano duro integrale, ricetta per un pane gustoso e profumato che potrete fare voi in casa senza difficoltà

Pane con grano duro

Panini integrali preparati con farina integrale, acqua e sale

panini dolci integrali con farina di castagne senza grassi animali adatti a vegani

Panini dolci integrali con farina di castagne

Pasta con le puntarelle

Pasta e fagioli con pasta integrale e senza grassi animali adatta a vegani e vegetariani, ottimo piatto

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli rossi

Pasta fredda datterini e olive

Pasta frolla vegan integrale senza burro

Pasta frolla Veg

Pasta integrale al sugo di pomodoro con zucchine, carote e salvia

Patate arrosto e spinaci, senza grassi animali, solo ingredienti vegetali

Patate arrosto con spinaci

Patate croccanti ripiene di fagioli

Patate arrostite a forma di cuore da presentare sicuramente a San Valentino, ma in ogni occasione in cui volete cucinare per le persone a cui volete bene!

Patate del cuore

Patate e cipolle in padella, piatto interamente vegetale, una ricetta semplice e molto gustosa

Patate e cipolle in padella

Radicchio con patate senza grassi animali per vegani e vegetariani

Patate e radicchio in padella

Patate con crema di fagioli, gustosissimo e semplice piatto con solo ingredienti vegetali, senza grassi animali perfetto per vegani

Patate in crema di fagioli

Patate in umido con pomodori datterini, aglio e prezzemolo. Un piatto vegano senza grassi animali e veramnete buono, il gusto del prezzemolo con l'aglio è veramente stuzzicante.

Patate in umido al pomodoro datterino

Patate ripiene di funghi con crema di zucchine

Frittata di patate senza uova ricetta vegana

Pattata (frittata di patata)

Penne integrali con sugo di cipolla pomodorini e fagioli

Penne con pomodorini, cipolle di Tropea e fagioli

Penne con zucchine al brucio

Penne e rapanelli

Penne integrali con zucchine e crema di spinacino

Pasta integrale con zucchine gialle e verdi a tocchetti

Penne integrali con zucchine gialle e zucchine verdi

Peperoni con patate a tocchetti, solo con un filo d'olio extravergine d'oliva

Peperonata con tocchetti di patate

Peperoncini dolci con ripieno di lenticchie

Peperoncini ripieni di piselli con cipolle, ingredienti vegetali, senza grassi animali

Peperoncini dolci con ripieno di piselli alle cipolle

Peperoni con patatine in umido

peperoni corno di toro farciti di erbette e ceci

Peperoni corno di toro farciti di erbette e ceci

Peperoni e Cannellini con crema di patate e cipolle

Peperoni ripieni vegetariani, buonissimi! Preparati con ripieno di lenticchie e pangrattato, solo ingredienti vegetali

Peperoni ripieni

Piccadilly caldi

Plumcake preparato con farina integrale e zucchero di canna integrale, senza burro né uova, adatto a vegani e vegetariani ma anche a chi ama una cucina più sana

Plumcake con uvetta

Polenta mista con funghi e cipolle

Polenta saporita, fatta con gli avanzi di polenta del giorno prima una polenta integrale buonissima da gustare senza avere dubbi

Polenta saporita

Buonissime polpette di cavolfiore, senza aggiunta di grassi animali. Molto buone e molto vegan

Polpette di cavolfiore

Polpette di funghi Vegan, ricetta con ingredienti esclusivamente vegetali, semplici e dal risultato veramente ottimo!

Polpette di funghi

polpettine di patate vegane e vegetariane

Polpette di patate

Polpette con spinaci, ricetta vegan, polpette vegetali senza grassi animali

Polpette di spinaci

Pomodori ripieni, ricetta gustosissima e completamente vegetale senza grassi animali

Pomodori ripieni

Pomodori, cetriolo barattiere e basilico

Ravioli di zucca con farina integrale di semola di grano duro e farina di castagne. Ricetta integrale e vegetale. Vegan

Ravioli di zucca con farina di castagne

Ravioli erbette e fagioli. Ravioli preparati con impasto di farine integrali e ripieno di erbette e fagioli, senza grassi animali. VEGAN

Ravioli erbette e fagioli

Ravioli con farina integrale e ripieno di zucca e ceci, Vegan

Ravioli zucca e ceci

Rigatoni con "ragù" di borlotti

Risotto al radicchio tardivo con riso integrale e senza grassi animali adatto a vegani, vegetariani e chi vuole mangiare sano

Riso integrale al radicchio rosso tardivo

Riso rapido alla crema di patate e zafferano

Riso semplice allo zenzero soffritto

Risotto alle zucchine passate e fiori appassiti

rISOTTO INTEGRALE CON RADICCHIO ROSSO SENZA GRASSI ANIMALI SOLO INGREDIENTI VEGETALI

Risotto con il radicchio

Risotto con la zucca

Rotolo di peperone farcito ricetta vegan, ottima, solo ingredienti vegetali

Rotolo di peperone farcito

salsicce vegetariane

Salsiccette piccantine

Schiacciata di grano saraceno senza grassi animali

Schiacciata di grano saraceno

Spezzatino di patate, asparagi e piselli

Strudel integrale, ripieno di mele e pinoli, dolce ottimo e sano

Strudel integrale di mele

Tagliatelle integrali condite con funghi champignon e crema di spinacino, senza grassi animali adatto a vegani e vegetariani

Tagliatelle funghi e spinacino

Tagliatelle integrale con funghi champignon

Tagliatelle integrali ai funghi

Tagliatelle integrali con ragù di lenticchie

Tagliatelle integrali con ragù di lenticchie

tagliatelle zafferano e peperoni con prezzemolo

Tagliatelle peperoni, zafferano e prezzemolo

Torta di zucca senza grassi animali solo con ingredienti sani e vegetali. no uova e nemmeno burro adatta a vegani e vegetariani

Torta di zucca e cacao senza uova né burro o grassi animali, con zucchero di canna integrale e farina integrale. Una dolce che vale la pena fare e mangiare

Torta di zucca e cacao

Torta di zucca con farina di carrube senza grassi animali, senza uova né burro, solo ingredienti sani e enaturali

Torta di zucca e farina di carrube

Torta al cacao con nocciole: farina integrale senza grassi animali ricetta vegana

Torta integrale cacao e nocciole

Preparazione della favolosa Torta con farina integrale cacao e pere Kaiser con soli ingredienti vegetali, senza latte, senza burro né margarine, torta per tutti, inclusi vegani e vegetariani

Torta integrale cacao e pere Kaiser

Torta Linz Veg

Torta Mazic alle pere e cacao

Torta di farina integrale e mandorle con gocce di cioccolato

Torta Mazic. farina integrale con gocce di cioccolato

Tortina di San Valentino con farina integrale e farina di grano saraceno, senza grassi animali, con acqua e zucchero di canna integrale. Dolci di San Valentino Vegan

Tortina di San Valentino con grano saraceno e gocce di cioccolato

Tortine con farina di castagne e cacao. Tortine preparate con farina integrale e solo ingredienti vegetali, nessun grasso animale. VEGAN

Tortine con farina di castagne e cacao

Tortini sfogliati con pasta fresca integrale, asparagi e farro integrale

Tortini sfogliati asparagi e farro

Tortino di patate con funghi carote sedano e prezzemolo piatto vegano e vegetariano senza grassi animali

Tortino pasticcio di patate, funghi, carote e sedano

Tranci farciti alle fragole, dolce vegan, con ingredienti esclusivamente vegetali e integrali

Tranci farciti alle fragole

Vellutata di zucca e funghi champignon, piatto così semplice, ma così buono e gustoso! Senza grassi animali, solo ingredienti vegetali

Vellutata di zucca con funghi

Verze stufate senza grassi animali

Zucca, ceci e patate

Zucchine ripiene alla cipolla di Tropea

Zucchine ripiene alla cipolla

Zucchine tonde preparate con taglio a spicchio

Zucchine tonde a spicchi

Zucchine tonde ripiene di fagioli rossi ricetta interamente vegetale

Zucchine tonde farcite di fagioli rossi

Zucchine tonde ripiene, piatto vegano vegetariano, senza grassi animali

Zucchine tonde ripiene

Zucchine tonde ripiene di patate con contorno di cipolline in umido, piatto interamente vegetariano vegano senza grassi animali

Zucchine tonde ripiene di patate