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Finocchi al profumo di curry
Piatto: Antipasti - Contorni
Cucina: Italiana
Keyword: finocchi, vegana, vegetariana
Porzioni: 2 persone
Chef: Le piante nel piatto
Ingredienti
  • 2 finocchi
  • 1/2 cucchiaino curry
  • 1 pizzico pepe
  • qb sale
  • 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
  • 1 cucchiaio lievito alimentare in scaglie
Istruzioni
  1. Mondate i finocchi, tagliateli prima in quarti e poi a bastoncini.
  2. Mettete in una pentola poca acqua con il curry, aggiungete i finocchi, salate e pepate leggermente, fate cuocere finché saranno morbidi.
  3. Condite con un filo d'olio e un cucchiaio di lievito alimentare, amalgamando bene.